Assim como na melhor família italiana, nesta aula de culinária, vamos fazer e comer massa juntos, compartilhando tempo e risadas. Vamos preparar a massa do zero e eu vou te ensinar todos os cortes clássicos: desde tagliolini até pappardelle, passando por tagliatelle, farfalle, maltagliati, mas você também verá como preparar massa decorada e colorida. Você também aprenderá a preparar ravioli frescos.
No final da aula de culinária, vamos comer o que preparamos antes. Jantar de três pratos acompanhado por um vinho especial produzido nesta região.
Todos os pratos serão preparados e servidos com pouco ou nenhum sal e açúcar para saborear (e desfrutar) a verdadeira essência da comida e se surpreender com as sensações que você perceberá no seu paladar.
Eu vou te fornecer tudo o que você precisa, basta trazer seu apetite, entusiasmo por boa comida italiana e uma câmera para eternizar essa experiência no seu livro de memórias.
