Detalhes: Este é um workshop baseado em um conceito completamente novo. Nossa loja não é exclusiva para estrangeiros; também é popular entre clientes japoneses, então você pode experimentar o workshop junto com participantes locais. Usando a farinha de trigo da mais alta qualidade de Hokkaido e a deliciosa água encanada de Tóquio, você aprenderá uma técnica de nível de patente para fazer macarrão mastigável e suave em apenas 30 minutos—completamente à mão, sem usar eletricidade. Cada pessoa usa uma mesa para fazer uma porção de macarrão, e até seis pessoas podem participar de uma sessão. Há um instrutor. Como muitos hóspedes japoneses também participam, a aula é principalmente em japonês, mas alto-falantes de tradução (inglês, francês, alemão, coreano, etc.) são usados para apoio. Seu macarrão feito à mão será combinado com a sopa especial que eu preparo. Se você estiver interessado, posso até compartilhar secretamente a ideia básica da receita da sopa. Com ingredientes japoneses premium e dias de envelhecimento, replicar esse sabor depende inteiramente da sua paixão. Faça uma reserva e junte-se a nós—prometo que será um dos destaques da sua viagem a Tóquio, e até mesmo ao Japão.
— Menu 1
Curso: MAIN
Nome do prato: Ramen com molho de soja padrão
Detalhes do prato: Um caldo clássico de frango com bonito, algas e legumes. Balanceado com tempero secreto para um sabor que todos amam.
— Menu 2
Curso: MAIN
Nome do prato: Ramen com missô envelhecido
Detalhes do prato: Uma mistura madura de missô vermelho e branco com riqueza oculta. Ingredientes diversos criam um sabor profundo, suave e equilibrado.
— Menu 3
Curso: MAIN
Nome do prato: Ramen tonkotsu leve e cremoso
Detalhes do prato: Caldo rico de porco com missô branco de Kyoto para profundidade e doçura, finalizado com leite de soja para uma sopa leve e bebível.
— Menu 4
Curso: MAIN
Nome do prato: Ramen vegano com wakame
Detalhes do prato: Dashi de kombu e molho de soja tamari com wakame refrescante. Um toque de gergelim cria um sabor suave e aveludado.
— Menu 5
Curso: MAIN
Nome do prato: Curry de sopa de leite de soja
Detalhes do prato: Um caldo cremoso de leite de soja com legumes frescos e um toque de curry. Suave e aveludado, ele destaca cada cobertura.