Detalhes: Você aprenderá a fazer massa fresca do zero e cozinhá-la de acordo com receitas tradicionais. No final, faremos uma refeição típica juntos, incluindo aperitivos e vegetais de nossa pequena horta. Acreditamos em respeitar a sazonalidade de todos os produtos e só cozinhamos com ingredientes locais. A experiência será acompanhada por narrativas sobre nossa cultura e tradições regionais. Podemos acomodar diferentes restrições alimentares, apenas por favor comunique-as com antecedência. Durante o verão, é possível realizar a experiência na casa de praia localizada a 700 metros dos Faraglioni Sant'Andrea, a 10 km de Otranto, e você também pode aproveitar o mar.
— Menu 1
Curso: STARTER
Nome do prato: Queijo e carne curada
— Menu 2
Curso: STARTER
Nome do prato: Taralli e Friselline com pasta de vegetais
— Menu 3
Curso: STARTER
Nome do prato: Legumes locais
— Menu 4
Curso: MAIN
Nome do prato: Orecchiette e outros formatos de macarrão