Degustação de Vinhos Clássica com Produtos Tradicionais da Toscana

Detalhes: Entre o Chianti e as Crete Senesi, a poucos minutos de Siena, a Degustação Clássica de Vinhos de San Giorgio a Lapi é dedicada a quem deseja descobrir os sabores mais autênticos da Toscana através do vinho, da comida e da paisagem. No terraço panorâmico com vista para as colinas toscanas, você degustará três vinhos de nossa produção – branco, rosé e tinto – selecionados para contar as diferentes características dos vinhedos, solos e território. Cada taça é acompanhada por uma seleção de especialidades típicas da Toscana, criadas para realçar seus aromas e características. À sombra da antiga amoreira branca, com uma vista que abraça o Chianti e as Crete Senesi, você viverá uma experiência autêntica e relaxante, imerso nos aromas, cores e sabores do campo toscano. Um roteiro projetado para quem deseja conhecer a região através de uma degustação de vinhos toscanos, produtos locais típicos e vistas únicas no coração da Toscana.
— Menu 1
Curso: STARTER
Nome do prato: Seleção de queijo pecorino
Detalhes do prato: Queijo pecorino maturado por 2 meses, queijo pecorino maturado por 4 meses, queijo pecorino maturado por 12 meses, acompanhado de mel silvestre

— Menu 2
Curso: STARTER
Nome do prato: Seleção de frios
Detalhes do prato: Salame toscano, presunto japonês, cabeça de prego e jardineiro caseiro

— Menu 3
Curso: STARTER
Nome do prato: Summer crust
Detalhes do prato: Datterini vermelhos e amarelos, burrata e óleo de manjericão

— Menu 4
Curso: STARTER
Nome do prato: Croston of the garden
Detalhes do prato: Creme de ervilha, fava e pecorino

— Menu 5
Curso: STARTER
Nome do prato: Crostone San Giovanni
Detalhes do prato: Pan Brioche torrado com pâté de fígado de frango e geleia de cebola

— Menu 6
Curso: MAIN
Nome do prato: Carpaccio
Detalhes do prato: Carpaccio de carne, melão e legumes da horta

— Menu 7
Curso: MAIN
Nome do prato: Mingau de tomate
Detalhes do prato: tomate, pão toscano, manjericão e azeite de oliva extra virgem