Nara: Degustação Consciente de 5 Chás Japoneses e Cerimônia do Chá

Detalhes: Compare cinco chás cultivados em Nara lado a lado, depois participe da cerimônia em si - desde conhecer o chá até preparar uma tigela dele, em uma única linha. Você não apenas aprende a etiqueta; você saboreia sua tigela entendendo o pensamento por trás do omotenashi e dos utensílios. Nara produz os batedores de chá do Japão, e você também leva um para casa. 1. Você entra em uma machiya em Naramachi, onde uma anfitriã de quimono recebe você em uma sala de tatami iluminada por shoji. 2. Cinco chás cultivados em Nara são dispostos lado a lado. Provando-os um por um, você explora cada um através do aroma, sabor e torra. 3. Em seguida, a etiqueta básica e o pensamento por trás dela - como fazer uma reverência, como manusear os utensílios. Um wagashi sazonal (doce tradicional japonês) é servido, apreciado primeiro pelos olhos e depois pela língua. 4. Sua anfitriã prepara uma tigela para você; aproveite o aroma, a cor e o final. Depois, conversamos sobre a cultura moldada pelo chá e o omotenashi no centro dela. 5. Escolha a tigela que mais gosta, aqueça as mãos com água quente e depois prepare seu próprio matchá. 6. Mostramos como um chasen é feito em Takayama, em Nara, a origem de cerca de 95% dos batedores de chá artesanais do Japão. 7. Se desejar, sua anfitriã de Nara indicará lojas e becos que nenhum guia turístico lista.