Bolonha Aula de Culinária de Massa Local, Ragu, Spritz, Vinho e Gelato

Detalhes: Embarque em uma aventura culinária única de três horas na Capital da Comida. Junte-se a outros participantes para dominar a arte de fazer massa Tagliatelle com um autêntico ragù caseiro, tudo sob a orientação de uma habilidosa sfoglina local (professora). Comece com um aperitivo de boas-vindas de Mortadela, Crescenta e Pignoletto, um quebra-gelo perfeito para se conhecerem e descobrirem a gastronomia italiana em uma cozinha bolonhesa tradicional. Em seguida, você preparará um Casoni spritz, um coquetel único feito com ervas e receitas locais, que o diferencia das marcas internacionais. Depois, começaremos a fazer a massa de macarrão à mão, sem máquinas; você é o motor que dará energia ao rolo de massa! Usando ingredientes locais, ovos e farinha, você moldará e cozinhará sua massa, que será perfeitamente combinada com nosso ragù caseiro. Quando a massa estiver seca, cozinharemos juntos e a combinaremos com o ragù e o parmigiano reggiano envelhecido por 24 meses, tudo acompanhado por um vinho tinto local, San Giovese! Para finalizar, como toda refeição italiana exige, aproveite um café local, amaro e nosso gelato surpresa! **As receitas serão enviadas em formato PDF pelo chat da Viator 1h após o início da aula.
— Menu 1
Curso: STARTER
Nome do prato: Vinho local de boas-vindas Pignoletto

— Menu 2
Curso: STARTER
Nome do prato: Mortadela, Piadina e Spritz
Detalhes do prato: vamos aproveitar um aperitivo típico local e aprender como fazer um spritz adequado enquanto preparamos tagliatelle à mão

— Menu 3
Curso: MAIN
Nome do prato: Tagliatelle artesanal com ragù, parmigiano e vinho tinto San Giovese

— Menu 4
Curso: SOBREMESA
Nome do prato: Caffe, Amaro & Mistery Gelato