Bruxelas: Workshop de Chocolate Belga Bean-to-Bar e Degustações

Detalhes: Vá além dos workshops comuns de chocolate e mergulhe no mundo autêntico da fabricação de chocolate belga. Liderado por chocolatiers artesanais certificados, oficialmente reconhecidos pelo Governo Federal Belga, esta é uma rara oportunidade de descobrir como o chocolate é verdadeiramente produzido, do grão à barra. Diferente da maioria dos workshops de chocolate, onde os participantes simplesmente derretem chocolate industrial pronto, você entrará em uma verdadeira fábrica de chocolate bean-to-bar. Somos os únicos em Bruxelas que transformam grãos de cacau em chocolate. Fazer chocolate é nossa profissão, não apenas nossa demonstração. Durante esta experiência imersiva de 90 minutos, você criará seus próprios chocolates deliciosos: elegantes mendiants, trufas artesanais sedosas e uma barra de chocolate personalizada, lindamente embalada para levar para casa. Sua jornada começa na plantação de cacau: você provará ingredientes que pouquíssimas pessoas experimentam: polpa fresca de cacau com suas surpreendentes notas de frutas tropicais, grãos de cacau crus, massa pura de cacau e vários chocolates de origem única que revelam a personalidade única de suas origens. O workshop acontece em nossa moderna Chocolate Academy no coração de Bruxelas e é conduzido em inglês.