Mercado Local e Aula de Culinária Peruana com Pisco Sour em Cusco

Pare em: Plazoleta San Pedro
Detalhes: Escolha o horário do passeio para almoço ou jantar (9h ou 15h) ao fazer a reserva. Encontro no Mercado Central de San Pedro, o maior e mais popular da cidade, repleto de produtos locais de todo o Peru. Conheça variedades endêmicas de batata e milho comumente usadas na culinária peruana. Comece sua aula de culinária com uma lição sobre pisco sours, a bebida nacional do Peru. Você aprenderá a fazer esta famosa bebida nacional peruana e também a degustá-la. Em seguida, sua experiência culinária começará. Prepararemos nosso CARDÁPIO DE ALTA VIBRAÇÃO sempre orientados por nosso chef peruano.
— Menu 1
Curso: STARTER
Nome do prato: Ceviche Trio
Detalhes do prato: O clássico, O ancestral feito com tumbo, A alta vibração com kushuro (alga que cresce nas lagoas andinas elevadas), tarwi e camu camu.

— Menu 2
Curso: MAIN
Nome do prato: Creme de Mashua com Milho Roxo Crocante e Alpaca Crocante
Detalhes do prato: Um creme delicado feito a partir de um superalimento rico em antioxidantes, acompanhado por um crisp de milho roxo sem glúten que é rico em cálcio e ferro.

— Menu 3
Curso: MAIN
Nome do prato: Pimentão Recheado Alta Vibração com Salada do Jardim e Bolo de Batata Nativa
Detalhes do prato: Reinventamos este clássico da gastronomia peruana substituindo por cogumelos e legumes tenros. É servido com uma salada rica em antioxidantes.

— Menu 4
Curso: SOBREMESA
Nome do prato: Nhoque de Lucuma com Sorvete de Fruta-do-conde e Mix de Frutas Peruanas
Detalhes do prato: Sobremesa que utiliza lucuma, combinada com farinha de kiwicha no nhoque, acompanhada de sorvete, chocolate picante e frutas peruanas.