O restaurante de culinária chinesa "Yue" é conhecido por sua nova abordagem da culinária cantonesa, que combina a essência tradicional com toques modernos. Desde 2014, foi selecionado como um dos restaurantes recomendados pelo "Guia Michelin Hong Kong Macau".
Além de apresentar uma variedade de pratos cantoneses únicos e elaborados, o restaurante também prepara com cuidado uma série de dim sum artesanais cozidos no vapor sob pedido, reproduzindo com maestria os níveis e a essência da culinária cantonesa tradicional.
Os lugares próximos às janelas permitem que os hóspedes desfrutem da vista verde ao redor enquanto se alimentam; o restaurante também conta com confortáveis cabines privativas, ideais para casais, familiares e amigos reunidos para uma refeição.