Dançarinos vestidos com trajes da dinastia Song surgem ao ritmo da música, com mangas aquáticas esvoaçantes, seus movimentos suaves como salgueiros, permitindo que os convidados sintam a elegância da grande dinastia Song em um banquete audiovisual.
Quando os convidados se sentam, as notas claras da cítara chinesa e as melodias suaves do alaúde combinam harmoniosamente com os deliciosos pratos do banquete, como se transportassem todos para milênios atrás.
Recriação dos rituais de banquete palaciano de mil anos atrás, desde as vestes dos servidores até a disposição dos utensílios, tudo fielmente restaurado conforme registros antigos.