Usuário convidado
2 de agosto de 2023
Premetto che non lascio mai recensioni negative, ed ho aspettato un mese per scrivere questa, in modo da poter considerare le cose con più obiettività. La prima delusione è stata all'arrivo, quando ci siamo resi conto che, contrariamente a quello che sembra dalle foto, l'hotel non è in riva al mare, ma in cima ad una ripida salita da fare tutte le volte che si esce ( peraltro è impossibile spostarsi senza macchina ) . La seconda delusione è stata quando abbiamo chiesto della spiaggia libera che doveva essere di fronte all'hotel, e ci è stato risposto che non c'era più perchè il mare l'aveva portata via: ora questo è anche possibile, ma allora non dovrebbe essere tra le caratteristiche dell'hotel , tanto più che noi odiamo gli stabilimenti e abbiamo scelto l'hotel proprio per la posizione in riva al mare e la spiaggia. Andando avanti : abbiamo chiesto alla reception se fosse possibile avere delle pantofoline, e ci è stato risposto di no e questo per un 4 stelle direi che è grave. Ma il peggio è venuto all'ora di cena: probabilmente il cuoco è un dilettante allo sbaraglio oppure un cuoco di trattoria che ha visto troppi Master Chef e cerca di fare piatti gourmet con risultati penosi. Quindi cose banali come un prosciutto e melone venivano presentate come "Rosa di parma con emulsione di cantalupo e lime" quando poi nel piatto c'erano tre fettine di prosciutto bagnate con un po' di succo di melone ; oppure una tartare di manzo chiaramente tenuta in frigorifero tutto il pomeriggio, in modo che l'uovo poggiato sopra era "cotto" dal freddo, o ancora "polpo scottato con burratina e salsa di peperoni" che corrispondeva ad un mezzo tentacolo di polpo bollito con una piccola ovolina accanto , e così via per tutti i 10 giorni in cui siamo rimasti. Tra l'altro dal secondo giorno in poi mi sono lamentato per l'esiguità delle porzioni, e mi è stato risposto che la mattina avrei dovuto aggiungere "abbondanti" nelle scelte del menu, comportamento che direi ridicolo oltre che scortese. E ridicolo infatti era l'atteggiamento del maître che si disinteressava completamente di quello che avveniva in sala, lasciando così i poveri ragazzi che servivano ai tavoli, completamente disorientati, in modo che li si vedeva girare per la sala con i piatti in mano senza sapere dove portarli o portandoli ai tavoli sbagliati, mentre sarebbe stato sufficiente dividere i tavoli affidandone un certo numero ad ogni cameriere. Tra l'altro la sala non era stracolma e mi immagino cosa può succedere quando l'Hotel è al completo. Le (poche) cose positive sono state: la vista dalla camera e la presenza di Dennis : gentilissimo, era l'unico dei ragazzi che lavoravano in sala ad essere preparato, e sapere quello che doveva fare. In conclusione, direi un 6 meno-meno per incoraggiamento , nella speranza che le cose migliorino, visto che l'hotel è aperto da poco, ma per favore cambiate il maître e il cuoco o ditegli di limitarsi alle orecchiette alle cime di rapa e alla frittura di calamari che
Traduzir