Egist
4 de dezembro de 2023
Non voglio recensire il posto, questo o quello. Voglio ringraziare la professionalità e la cortesia di chi fa bene il suo lavoro. Di posti belli e ben curati se ne trovano un po’ dappertutto, e questo è uno di quelli. Ma io mia moglie e la piccola Margot, siamo rimasti entusiasti dalle persone che rendono ancora più bello il BIAFORA RESORT. Per iniziare con Antonello, che fa della reception, non un semplice angolo di informazioni, ma ti fa sentire a casa. A tutto lo staff della SPA che senza alcuna invadenza, ci ha permesso di trascorrere ore di relax e tranquillità. Una nota speciale al ristorante, TERRAZZA XXII Bistrot, eccellente prova di come valorizzare il territorio e i suoi prodotti, con piatti sublimi e gustosi ( il cibo buono esiste ancora ma va cercato come L oro) e assistito dal Metre di sala ( mi dispiace non aver chiesto il nome) e la sua collega. Per finire con la colazione, un risveglio speciale, non il solito buffet, ma servito al tavolo, abbondante il giusto, buono, ricercato e cordiale tanto quanto la cena. Ritorneremo sicuramente, non solo perché a solo un ora da casa nostra ma perché questo posto ti fa capire che la Calabria che lavora e sa farlo, c’è e come tale va apprezzata e pubblicizzata …un esempio per chi, pur non avendo la possibilità di riprodurre un locale così curato, può valorizzare i suoi prodotti e i suoi servizi, con personale qualificato si, ma che mette il cuore in quello che fa. Prossima tappa RISTORANTE HYLO 1 stella MICHELIN, sempre all’ interno del BIAFORA RESORT SALUTI EGISTO ALINA E MARGOT
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