Villa Kalisat Resort

Estivemos alojados 5 noites na Villa Kalisat e consideramos ser uma extraordinária opção de alojamento em Ubud. Os quartos são muito espaçosos e com uma decoração muito bonita, alias como nos espaços comuns. Todos os quartos ficam ao lado de uma das 2 piscinas, que servem 7 quartos pelo tivemos uma utilização privada das piscinas. A paisagem que se vislumbra do hotel é de céu e floresta tropical que ocupa a ravina em frente do hotel. Tomamos banho no rio que corre por baixo da Villa e avistamos uma cascata com mais de 100 metros de altura e que é muito bonita. Por isso, o Villa Kalisat abre-se para a natureza muito bem preservada, e que nos embala com os ruídos dos animais, do vento e da água. Entramos na recepção através de um caminho que vem da rua e que percorre o complexo familiar onde vive a familia de muitos dos funcionários que trabalham na Villa. Ou seja, convivemos ao longo destes dias com a vida quotidiana desta familia: a preparação da comida, as limpezas, as crianças a brincarem, as mães a mimarem com ternura os seus filhos... os rituais no templo familiar, as oferendas. Que grande oportunidade esta, de conviver com a forma de vida de uma familia de Bali, que e uma das singularidades muito emocionante desta ilha. Entre a floresta e o complexo familiar fica a experiência do alojamento: um restaurante com uma excelente cozinha, a começar pelos peqeunos almoços muito saborosos, que tiram o máximo partido das frutas tropicais e complementados com 6 opções ao gosto de cada pessoa, num misto ocidental/indonesio. Jantamos 3 vezes no restaurante e comprovamos a inteligência da lista e a excelência do chef, desde logo um prato frango com carvão absolutamente surpreendente e delicioso. E finalmente os anfitriões Bene e Kim ajudaram-nos a tornar os dias em Bali ainda mais incríveis e a estadia muito agradável